Cookies & användningsvillkor
Den här sidan använder cookies för att analysera trafik och skapa en bättre användningsupplevelse. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta.

#3 Slottsliv & skördetid, 2 dagar

© Kristin Lagerqvist

Dag 1, ankomst

Checka in på mysigt boende vid Tjolöholms Slott antingen i allmogebyn, i slottets Grindstuga eller i Gemaket. Slottet ritades i Tudorstil och ligger vackert beläget på en halvö omgiven av hav. På godset finns en slottskyrka i skotsk stil och både slottsträdgården och trädgårdarna i nationalromatiska allmogebyn är väl värda ett besök.

Nyfiken på fler boende i Kungsbacka? Klicka här!

© Thomas Carlén
Tjolöholms slott ligger på en halvö i Kungsbackafjorden och beskrivs ofta som en av Sveriges märkligaste byggnader.

En kort tur med bil från slottet kan du njuta av närodlat som precis tagits upp från den bördiga hallandsjorden. Pepparrot, KRAV-odlade grönsaker och färskostar hittar du på Mariebergs Gårdsbutik. Hos Hallands Kombucha finns ett litet kombucheri där många råvaror till drycken kommer från halländska KRAV-odlingar och nära trädgårdar. Kvia Gårdsbutik odlar grönsaker som potatis, grönkål och knippegrönsaker på friland och säljer både detta och andra gårdars varor i sin gårdsbutik. HamraGård är en småskalig lamm- och grisgård i Åsa som fyller sin gårdsbutik med såväl kött som fällar, plädar och ullgarn från gårdens djur.

Framåt kvällen, ta er in till Kungsbacka och ät middag på Cosa Table. Det skandinaviska hantverket märks i både interiör och kokkonst. Mat och dryck har en stark anknytning till det närproducerade och halländska - men med små influenser från jordens alla hörn. Tidlöst, lokalt och makalöst matverk.

© Kristin Lagerqvist
På Cosa Table i Kungsbacka är maten ett skandinaviskt hantverk.

Dag 2

Börja dagen med en god frukost i trädgården på Storstugan på Tjolöholm. Gå på slottsvisning och upplev av den extremt välbevarade inredningen från sekelskiftet, där slottsfrun Dickson beställde det mesta från varuhuset Liberty i London. Här finns ett överdåd av brittisk ”comfort” och för sin tid toppmoderna bekvämligheter som den rundspolande duschen och en av Sveriges allra första dammsugare med en vikt på ett ton.

Ta en promenad på Grevens runda eller vandra längs havet till hamnen där ett dopp i havet vid badplatsen friskar upp och därefter är ni redo för nästa utflykt. En tur till mysiga Skårs gård och café Utenjut blir fint till lunch för här serveras inte bara egentillverkad glass inspirerad av italiensk gelato utan även såväl matiga som söta våfflor.

Åk vidare på kustvägen till Varberg. Kolla in Skördetid i Halland för tips om gårdsbutiker med mer att besöka på vägen. Spendera eftermiddagen och kvällen på Johnsons gård utanför Varberg. Här finns bageri med café, restaurang, blommor, inredning, krukmakeri, konstateljé och mikrobryggeri. Passa på att äta på gårdsrestaurangen Spiseriet som bjuder på ett nordiskt kök med lokala, ekologiska råvaror och med traditionella tillagningsmetoder med fokus på rökgrillar. Pssst! Är det inte söndag, kika gärna inom L:a Bruket på vägen till Johnssons gård, det ligger runt knuten precis vid infarten till Träslövsläge. L:a Bruket gör ekologisk hudvård inspirerad av salt, hav och tångbaserade behandlingar.

© Alexander Hall
På Spiseriet kommer råvarorna från gårdarna runt om i Halland.

Tips!


Fler weekend highlights